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カフェ風♥アボカドとサーモン丼
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カフェ風♥アボカドとサーモン丼-レシピのメイン写真

カフェ風♥アボカドとサーモン丼

レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671

雑穀ご飯の上にアボカドとサーモンを乗せたヘルシー丼ぶり♪大根おろしに茗荷やオクラを刻み柚子ポン酢をかけてサッパリ味に♥
このレシピの生い立ち
毎日猛暑がづづき、火を使わないで出来る晩御飯を考えました。
酢飯を使わず雑穀米を使ってカフェ風にし、さっぱり食べれるように大根おろしにミョウガやオクラの薬味をたっぷり入れた柚子ポン酢をかけてみました。

雑穀ご飯の上にアボカドとサーモンを乗せたヘルシー丼ぶり♪大根おろしに茗荷やオクラを刻み柚子ポン酢をかけてサッパリ味に♥
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毎日猛暑がづづき、火を使わないで出来る晩御飯を考えました。
酢飯を使わず雑穀米を使ってカフェ風にし、さっぱり食べれるように大根おろしにミョウガやオクラの薬味をたっぷり入れた柚子ポン酢をかけてみました。

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カフェ風♥アボカドとサーモン丼

レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671

雑穀ご飯の上にアボカドとサーモンを乗せたヘルシー丼ぶり♪大根おろしに茗荷やオクラを刻み柚子ポン酢をかけてサッパリ味に♥
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毎日猛暑がづづき、火を使わないで出来る晩御飯を考えました。
酢飯を使わず雑穀米を使ってカフェ風にし、さっぱり食べれるように大根おろしにミョウガやオクラの薬味をたっぷり入れた柚子ポン酢をかけてみました。

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材料

3人分
  1. トラウトサーモンの刺身 ３００ｇ
  2. アボカド １個
  3. ミョウガ １本
  4. オクラ ２本
  5. 大根（おろし） ３００ｇ
  6. 柚子ポン酢 １２０ｃｃ
  7. 雑穀米ご飯 ３
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作り方

  1. 1

    白米に十六穀ごはんの素を入れてご飯を炊く

  2. 2

    サーモンは薄切りにアボカドは半分に割って、種を取り除いて皮をむきスライスする

  3. 3

    みょうが、オクラは細かく刻み、わさびも加えて柚子ポン酢と合わせておく

  4. 4

    大根おろしを作り、水気を少し絞る

  5. 5

    丼にご飯を盛り、サーモン、アボカドを交互に並べて乗せる

  6. 6

    真ん中に大根おろしを乗せて上から３．のタレを丼に回しかける

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レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671
2014/08/19 07:45に公開
ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100829
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