ごぼう蓮根さつま揚げの絶品煮物*゜

Name: ごぼう 蓮根 さつま揚げの 絶品煮物*゜
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 2分の1本; 蓮根 200gくらい; 人参 1本; さつま揚げ 1枚; 醤油、酒、みりん 50ml; 砂糖 大2; だしの素 3袋(12g)

331ミミイ @331_mimii_

ごぼうの風味と、蓮根のしゃきしゃき感が、
美味しい煮物です。
さつま揚げで、コクが出ます！
このレシピの生い立ち
大根が高かったので、
蓮根、ごぼうを使った、煮物にしようと思い(*´ω｀*)

ごぼう蓮根さつま揚げの絶品煮物*゜

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

ごぼう 2分の1本
蓮根 200gくらい
人参 1本
さつま揚げ 1枚
醤油、酒、みりん 50ml
砂糖大2
だしの素 3袋(12g)

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作り方

1
蓮根は、幅1cmくらいのいちょう切り、
ごぼうは、乱切りにし、酢水に浸ける。
2
人参は、乱切りにする。
3

さつま揚げは、幅1cmくらいに切る。
4

鍋にたっぷりの水と、調味料を入れて、沸騰させて、
具材を入れて、再び沸騰させる。
5

15~30分くらい煮て、完成です！

コツ・ポイント

時間がないときは、酢水に浸けなくても、大丈夫です。

写真は、白菜入りです。

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331ミミイ @331_mimii_

2014/08/21 11:28に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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