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スパイシーバターチキンカレー
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スパイシーバターチキンカレー-レシピのメイン写真

スパイシーバターチキンカレー

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト缶 1缶
  • 鶏がらスープ 400cc
  • ヨーグルト(無糖) 150cc
  • カレーパウダー 大さじ3
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • ローレル 1枚
  • 鷹の爪 2本
  • バター 30g
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ1
  • にんにくチューブ 少々
  • しょうが(すりおろし) 少々
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏もも肉をヨーグルトとカレーパウダー大さじ1をまぜて30分ほどおいておく。

  2. 2

    1を焦げない程度にフライパンで焼く

  3. 3

    鍋に油を引いて、生姜とにんにくを炒める。そこに細かく刻んだタマネギ、トマトを入れる。

  4. 4

    1を鍋に加え、鶏がラスープ、カレーパウダー(大さじ2)、がダムマサラ、ローレル、鷹の爪、バター、塩、醤油を入れる。

  5. 5

    中火でコトコト30分程度煮込んで完成!

コツ・ポイント

ヨーグルトは好みでもう少し入れても美味しいです、

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ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61
2014/08/24 04:56に公開
最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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このレシピのキーワード

バターチキンカレー トマト缶 鶏もも肉 バター カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ トウガラシ しょうが

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