ボールにご飯とカレーを入れて混ぜる。この時、上にかける用のカレーを少し残しておく。

耐熱皿にカレーを混ぜたご飯を入れ、真ん中をくぼませて、卵を割り入れる。

残しておいたカレーを卵のまわりにかけ、とろけるチーズもかける。

オーブントースターで様子を見ながら10分ほど焼く。