我が家のニラたま ♪

我が家のニラたま ♪-レシピのメイン写真

我が家のニラたま ♪

☆☆すー☆☆ @cook_40178626

卵大好き我が息子^ - ^基本どの卵料理も好きですが『ニラたま』は彼の中では常に上位にランキングしてるそうです ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれました。こんな感じだったかな？と思い出し作ってみたら子供に好評でした(*☻-☻*)
たまに子供からリクエストされるメニューにまでなりました（≧∇≦）

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材料

3人分

卵 3個
ニラ 1/2束
調味料
☆砂糖大さじ1弱
☆塩少々
☆醤油小さじ1/2
☆オイスターソース小さじ1
ごま油大さじ1と1/2

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作り方

1
ニラを6~7cm幅に切る。
2
卵(我が家はMサイズ)を割りほぐし、調味料☆砂糖・塩・醤油・オイスターソースを加えてよく混ぜる。
3
ニラも加えます。
4

フライパン(我が家は22cm使用)にごま油を入れ、よ〜く熱します。
5
③を投入。適度にほぐしながら、底がしっかり固まるまで焼く。
6
底が固まったらひっくり返す。両面焼けたら完成です。食べやすい形に切り分けて盛り付けて下さい。

コツ・ポイント

時間に余裕があれば、卵は早目に冷蔵庫から出し常温に！早く固まりますよ^_−☆
上手くひっくり返せなくても大丈夫♡形を整えながら数回ひっくり返すとまとまってきます(*☻-☻*)

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☆☆すー☆☆ @cook_40178626

2014/08/24 10:29に公開

主婦歴20年以上・・・。未だにお料理が苦手です。でも、美味しく出来ると嬉しいですね(*^^*)皆さんのレシピを参考に頑張ってます٩( 'ω' )و

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