ボウルにバター、クリームチーズ、三温糖を入れホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。

ヨーグルトを加え更に混ぜる。
予め解いた卵の1/3を加えホイッパーで混ぜを繰り返し残りの卵を入れる。

予めふるった粉類の1/3を加えさっくり混ぜ、牛乳を1/2加え混ぜ、同様に繰り返して残りの粉類も混ぜる。