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深むし茶とブルーベリーの白玉ぜんざい
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深むし茶とブルーベリーの白玉ぜんざい-レシピのメイン写真

深むし茶とブルーベリーの白玉ぜんざい

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

深むし茶とジャムで「和スイーツ」
意外な組み合わせが新しい味〜
なのになんだか懐かしい味♪
このレシピの生い立ち
八女の美味しい深むし茶
みやまのお母さん達が作ったゴロゴロつぶつぶいっぱいのブルーベリージャム
スイーツにしてみたくて音楽家

深むし茶とジャムで「和スイーツ」
意外な組み合わせが新しい味〜
なのになんだか懐かしい味♪
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八女の美味しい深むし茶
みやまのお母さん達が作ったゴロゴロつぶつぶいっぱいのブルーベリージャム
スイーツにしてみたくて音楽家

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深むし茶とブルーベリーの白玉ぜんざい

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シマのオウチカフェ @cook_40055963

深むし茶とジャムで「和スイーツ」
意外な組み合わせが新しい味〜
なのになんだか懐かしい味♪
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みやまのお母さん達が作ったゴロゴロつぶつぶいっぱいのブルーベリージャム
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材料

2人分
  1. 白玉粉 100g
  2. 水 適量
  3. 深むし茶 いれた物大さじ４〜６
  4. ブルーベリージャム 大さじ２
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作り方

  1. 1

    深むし茶は水だししておきます。
    今回は八女茶　くま園さんのお茶を使っています

    • 深むし茶とブルーベリーの白玉ぜんざい作り方1写真
  2. 2

    ブルーベリージャムを用意します
    今回はみやま市の「ふきのとう」さんの農家のぜいたくぎっしりジャム（ブルーベリー）

    • 深むし茶とブルーベリーの白玉ぜんざい作り方2写真
  3. 3

    白玉粉に水を加えながら耳たぶくらいの固さになるまでこね
    お団子にし、沸騰した湯でゆでます

    • 深むし茶とブルーベリーの白玉ぜんざい作り方3写真
  4. 4

    浮き上がってきたら冷水にとってさらします

  5. 5

    白玉の水気をきり、皿に盛り深むし茶をいれジャムをかけます
    お茶の入れ過ぎは苦みが強くなるので少量で。

    • 深むし茶とブルーベリーの白玉ぜんざい作り方5写真

コツ・ポイント

白玉粉に水を加えるときは耳たぶ位のかたさになるまで。
私は白玉粉の1.2から1.5倍くらいの水分量でした

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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
2014/08/19 23:09に公開
簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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