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☆簡単☆なすとピーマンの生姜醤油がけ
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☆簡単☆なすとピーマンの生姜醤油がけ-レシピのメイン写真

☆簡単☆なすとピーマンの生姜醤油がけ

あやなっぴ
あやなっぴ @cook_40281088

炒めてかけるだけのパパっと作れる簡単おかず❁
ご飯もススむ♡パプリカを入れて彩りも良く、
お弁当のおかずにもgood!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので出来たレシピです!忙しい時に助かるメニューψ(´ڡ`♡) パプリカのほんのり酸味が生姜醤油と相性バッチりd('∀'*)

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ご飯もススむ♡パプリカを入れて彩りも良く、
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☆簡単☆なすとピーマンの生姜醤油がけ

あやなっぴ
あやなっぴ @cook_40281088

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材料

2人前
  • 【野菜】
  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • パプリカ 1/2個
  • 【炒め用調味料】
  • サラダ油(ごま油) 適量
  • 塩 少々
  • 【たれ】
  • 醤油 (目安)大さじ3
  • 生姜(チューブ可) ひとかけ
  • かつお節 1袋
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作り方

  1. 1

    【たれの下準備】生姜ひとかけを卸し、醤油大さじ3と合わせ生姜醤油を作る。使用する野菜の量に応じてお醤油はお好みで(^^)

  2. 2

    なす・ピーマン・パプリカを
    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    サラダ油適量を熱し、なすを炒める。
    油が回ったらピーマン・パプリカを合わせ炒める。

  4. 4

    塩少々をふり、全体がしんなりし過ぎないよう
    適度に炒める。

  5. 5

    炒めあがった野菜をお皿に盛り付ける。先に準備した生姜醤油を回しかけ、かつお節をかけたら完成!!

コツ・ポイント

野菜はカットして冷凍保存しておくと、火の回りも早くさらに時短です!!

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あやなっぴ
あやなっぴ @cook_40281088
2019/08/21 13:40に公開

このレシピのキーワード

なす パプリカ ピーマン かつお節 しょうが

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