かつおのたたきとトマトの冷やしうどん

のんミ☆
のんミ☆ @cook_40069435

オリーブオイルでコクプラス。
このレシピの生い立ち
キヨエ、オリーブジュース100%バージンオイルバロックスを使用。
手直にある旬のもので、簡単に美味しくいただける昼ごはんを作りました。

かつおのたたきとトマトの冷やしうどん

オリーブオイルでコクプラス。
このレシピの生い立ち
キヨエ、オリーブジュース100%バージンオイルバロックスを使用。
手直にある旬のもので、簡単に美味しくいただける昼ごはんを作りました。

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材料

1人分
  1. かつおのたたき 100g
  2. トマト 中1個
  3. バジルの葉 5枚
  4. 青ネギ 1本
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 小さじ1/4
  7. にんにくすりおろし 小さじ1/4
  8. うどん 1玉

作り方

  1. 1

    うどんを茹でて冷やしておく。

  2. 2

    かつお、トマト、バジル、青ネギはざっくりと粗く刻み、オリーブオイル、塩、にんにくとあわせて、よく混ぜる。

  3. 3

    1.と2.をよく混ぜて皿に盛る。

コツ・ポイント

塩分控えめになっているので、味が物足りない場合は少し塩の量を増やしてください。

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料理は基本的に薄味です。
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