アプリでひらく作り方
- 1
モッツァレラチーズをだいたい5mm幅に切ります。
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- 2
明太子を包丁でこそいで膜から出します。
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- 3
春巻きの皮に切ったモッツァレラチーズを一枚ずつ乗せます。
その上に明太子を乗せて巻いていきます。 - 4
水溶き小麦粉をのりとしてたっぷり塗ります。
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- 5
フライパンに深さ1cmくらいの油を入れ、温まったら春巻きを投入です。
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- 6
7分くらい揚げるときつね色になるので引き上げて完成です。
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- 7
ちなみに巻きが甘いと中身がでてきてしまうので、優しくしっかりと巻いてください。
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コツ・ポイント
切ったモッツァレラチーズから使いやすそうな形のいいチーズを8枚選んで使います。あまったらつまみ食いをします笑
水溶き小麦粉はたっぷり塗ってもあまる分量なので、惜しみなく使ってください。
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