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鶏モモほろほろ煮
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鶏モモほろほろ煮-レシピのメイン写真

鶏モモほろほろ煮

たっちゃんまる
たっちゃんまる @cook_40083380

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材料

3人分
  1. 鶏モモ肉 500g(2枚)
  2. 玉ねぎ 中4〜5個
  3. 酒 200cc〜
  4. 醤油 50〜60cc
  5. 砂糖 大さじ3
  6. サラダ油 適量
  7. 人参・きのこ類 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏モモの脂を取り除き(私は皮を取ります)半分に切ってサラダ油をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎ(その他の野菜も)をくし切りにして、大きめの鍋にサラダ油を入れ炒める。

  3. 3

    お酒をヒタヒタになるまで入れ、醤油・砂糖を加える。
    鶏肉を玉ねぎの上に覆うように入れる。

  4. 4

    アクを取りながらコトコト煮る。30分くらい?適当…

  5. 5

    玉ねぎがトロトロになったら出来上がり!

    • 鶏モモほろほろ煮作り方5写真

コツ・ポイント

コトコトほっとけば、できます。

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たっちゃんまる
たっちゃんまる @cook_40083380
2016/07/06 10:07に公開
皆様いつも有難うございます!!参考にさせていただいてます★
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