七夕 天の川そうめん
やままめし @cook_40063682
七夕なので涼しくそうめんはいかかですか\( ˆ ˆ )/
梅昆布つゆがサッパリしていておいしくて見た目もかわいいですよ！
このレシピの生い立ち
七夕なのでそうめんで天の川を作ってみました！
七夕 天の川そうめん
七夕なので涼しくそうめんはいかかですか\( ˆ ˆ )/
梅昆布つゆがサッパリしていておいしくて見た目もかわいいですよ！
このレシピの生い立ち
七夕なのでそうめんで天の川を作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを茹でる。
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- 2
そうめんを茹でる。少しかたいかな？ってぐらいでやめるのがいいです！
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- 3
オクラを小口切り、きゅうりをせん切り、人参を提灯の形に切る。人参は包丁を垂直にすると切りやすいです！カッターなどでもOK
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- 4
そうめんをザルに移し、冷水で冷やし氷をいれて置いておく。
その間につゆを作ります！ -
- 5
梅干しをみじん切りしてペースト状にする。
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- 6
めんつゆ(水)を入れ、そこに梅干しを入れる。ボウルにスプーンを押し付けて潰しながら混ぜて出来上がりです！
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- 7
つゆをココット皿などに入れ、そうめんを盛り付けた後に野菜をそれぞれ盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
梅干しは中サイズ2つ/大サイズ1つでもしっかり味はあります！梅干し好きはレシピ通りがおすすめです！
今回は昆布つゆでしましたが、鰹つゆでも合いそうですね
余った野菜は次の日のごはんに使っちゃいましょう！
ちなみに私はピクルスにしています♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101974
