★の調味料をよく混ぜておく。

鶏もも肉は、適当な大きさに切り、筋や余計な脂肪を取り除く。

フライパンに油をしき、皮面から焼く。

両面焼き色が付き、あらかた火が通ったら、★の調味料を加える。

とろみがつく程度に煮詰める。