◆キムチーズ春巻き♪ヽ(=´▽`=)ﾉ◆
なんと！キムチ＆チーズ味の揚げ春巻きです ヽ(=´▽`=)ﾉ 一度食べるとクセになりますよ～♪
このレシピの生い立ち
子どもの大好きな春巻き♪
チーズとキムチを入れてアレンジしたら、とっても美味しく出来ました ヽ(=´▽`=)ﾉ
具だくさんの我が家の春巻きです。。
野菜がいっぱい摂れていいですよ !o(⌒囗⌒)oΨ
◆キムチーズ春巻き♪ヽ(=´▽`=)ﾉ◆
なんと！キムチ＆チーズ味の揚げ春巻きです ヽ(=´▽`=)ﾉ 一度食べるとクセになりますよ～♪
このレシピの生い立ち
子どもの大好きな春巻き♪
チーズとキムチを入れてアレンジしたら、とっても美味しく出来ました ヽ(=´▽`=)ﾉ
具だくさんの我が家の春巻きです。。
野菜がいっぱい摂れていいですよ !o(⌒囗⌒)oΨ
作り方
- 1
① 春雨(乾燥)は長さを３等分にし、お湯で戻しておく。豚肉は細切りにし、●の調味料で下味を付ける。
-
- 2
② キャベツ・にんじん・ピーマン・えのき茸は千切りにする。
スライスチーズは半分に切っておく。 -
- 3
③ フライパンを中火で熱しごま油でにんにくを炒める。豚肉を加え色が変わったら野菜を全て加え蓋をし、３分程蒸し焼きにする。
- 4
④ ③に春雨・★の調味料を加え絡める。一度火を止め□水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び過熱しとろみが付いたら火を止め冷ます。
-
- 5
⑤ 春巻きの皮にスライスチーズ・キムチの素小さじ１/２を乗せる。
-
- 6
⑥ ⑤の上に８等分した④を乗せ手前の皮を折り、左右・上端に○小麦粉水を付けて包む。
-
- 7
⑦ １８０℃に熱した油で揚げ、こんがりきつね色になったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
春雨は茹でる時に一度に入れずに、手に握ったまま端からお湯に浸け、やわらかくなったところをキッチンばさみで切り、３等分するととっても楽です。
均等に切ることができますよ♪
中のチーズが途中で出てこないよう、しっかりと小麦粉水を付けて包むこと。
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