塩肉じゃが☆鶏もも肉で
ポン吉ポン子ちゃん @cook_40053024
疲労回復にはたんぱく質と炭水化物をしっとる事が大切！玉ねぎニンニクなどのアリシンやじゃが芋のビタミンＢ群も強い味方です。
このレシピの生い立ち
高校球児の栄養管理奮闘記！疲労回復レシピを研究中です。
沢山食べて元気な高校生活を送って欲しいです。
夏はあまじょっぱい肉じゃがも美味しいけれどにんにくが効いた塩肉じゃがは食べやすく、御飯が進むそうです。
大人にはビールがススム 一品です。
塩肉じゃが☆鶏もも肉で
疲労回復にはたんぱく質と炭水化物をしっとる事が大切！玉ねぎニンニクなどのアリシンやじゃが芋のビタミンＢ群も強い味方です。
このレシピの生い立ち
高校球児の栄養管理奮闘記！疲労回復レシピを研究中です。
沢山食べて元気な高校生活を送って欲しいです。
夏はあまじょっぱい肉じゃがも美味しいけれどにんにくが効いた塩肉じゃがは食べやすく、御飯が進むそうです。
大人にはビールがススム 一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を良く洗って カットします。じゃが芋は 一口大に切ったら 煮崩れを防ぐ為に 冷水にさらしておきます。
-
- 2
ごま油を鍋にしき、にんにくスライスを香りが出る迄炒めたら、鶏もも肉を炒めます。余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。
-
- 3
インゲン以外の具材を炒め、全体に油をまわします。
-
- 4
300CCの水と鶏ガラスープを入れて10分 中弱火で煮込みます。
-
- 5
インゲンを入れ味醂をまわします。塩は最後に。ふたつまみ〜小さじ半分程度、胡椒の加減でお塩は出来るだけひかえめに。
-
- 6
完成です。じゃが芋を水にさらすと煮崩れしないのに、トロりとした仕上がりになりますよ。煮汁が少ないのでお弁当のおかずにも。
-
- 7
高校生男子弁当☆高校球児の栄養管理その4
レシピID:20115387
よろしくお願いします。*\(^o^)/* -
コツ・ポイント
暑さによって、仕上げに入れる塩加減を調整します。
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