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鬼うま ☆ とりつくね
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鬼うま ☆ とりつくね-レシピのメイン写真

鬼うま ☆ とりつくね

yuuui120
yuuui120 @cook_40281197

ごはんのおかずにはもちろん
お酒のアテ、お弁当のおかずにも☆
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大好きなつくねを家にあるもので作りたかったw

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材料

  • 鶏肉 (胸肉 もも肉 なんでも) 300g
  • たまねぎ 1/2個
  • A醤油 大1/2
  • A酒 大1
  • Aおろし生姜 小1
  • A塩コショウ 少々
  • .
  • B酒 大4
  • B醤油 大3
  • Bみりん 大3
  • B砂糖 大2
  • ねぎ ・ 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにする

    • 鬼うま ☆ とりつくね作り方1写真
  2. 2

    鶏肉もミンチ状に細かく

    • 鬼うま ☆ とりつくね作り方2写真
  3. 3

    ボウルにたまねぎ、
    鶏肉、Aを加え練り混ぜる

    • 鬼うま ☆ とりつくね作り方3写真
  4. 4

    粘り気がでればOK
    手に水をつけて好きな大きさに形成

    • 鬼うま ☆ とりつくね作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱して
    両面こんがり焼く

    火の通り具合が心配な方は
    途中で弱火にしてアルミを被せるか
    レンジへ☆

    • 鬼うま ☆ とりつくね作り方5写真
  6. 6

    つくねに火が通ったら
    Bを加え 煮立たせる

    • 鬼うま ☆ とりつくね作り方6写真
  7. 7

    タレにとろみ、
    照りが出てきて
    つくねに絡めば完成です☆

    • 鬼うま ☆ とりつくね作り方7写真
  8. 8

    ねぎや白ごまはお好みで!!

    • 鬼うま ☆ とりつくね作り方8写真

コツ・ポイント

特にないです...♪

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yuuui120
yuuui120 @cook_40281197
2018/02/08 11:57に公開

このレシピのキーワード

鶏つくね ねぎ 鶏肉 もも肉 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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