柚子皮を敷き詰めた野菜たっぷりグラタン！
上新粉がはいった、野菜と牛肉のグラタンです！
このレシピの生い立ち
自分で、アレンジしてみました！
作り方
- 1
ジャガイモとピーマンを薄く細く切り、上新粉60gとお湯20gをまぜて、丸めてジャガイモ、ピーマンと一緒に茹でる！
- 2
上新粉が浮いて来たら、薄く切ったジャガイモとピーマンを器にいれて上新粉の丸めたのもいれておく！
- 3
次に、白菜、玉ねぎ、牛肉と炒めケーキ用マーガリン、小麦粉をいれて、塩を多目にいれて、こしょうをふり、豆乳いれる！
- 4
そこへ、卵の混ぜたのもいれる！そしてクリームソースが出来上がると、器にいれてスライスチーズをのせ、柚子皮を敷き詰める
- 5
4を180℃のオーブンにいれ、5分ちんする！と出来上がり！
コツ・ポイント
ソースはあまり、煮すぎないこと！
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