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アスパラトマトソース☆プレーンオムレツ
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アスパラトマトソース☆プレーンオムレツ-レシピのメイン写真

アスパラトマトソース☆プレーンオムレツ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

アスパラの茎をスライス。トマトソースにしました。
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●ソースで変化をつけてみよう!
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●アスパラを使ってみる?

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材料

1人分
  • 卵 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ソースの材料
  • アスパラガス 1/6本
  • 塩 1つまみ
  • コショウ 1つまみ
  • 赤ワイン 大さじ1
  • トマト缶 小さじ1
  • トッピング
  • コショウ 1つまみ
  • パセリ(乾燥) 1つまみ
  • パルメザンチーズ 1つまみ
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作り方

  1. 1

    □アスパラをスライスする。
    ○フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
    ○卵を流し入れ、オムレツを焼き上げ、器にとる。

  2. 2

    ●フライパンにオリーブオイルを入れる。
    ●アスパラを、塩・胡椒し炒める。
    ●火が通ったらトマトと赤ワインを入れ煮詰める。

  3. 3

    ○オムレツにソースをかける。
    ○コショウ・パセリ・チーズをふりかけ、できあがり。

コツ・ポイント

●ソースの煮詰め具合はお好みでどうぞ。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2018/02/07 20:22に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

オムレツ アスパラ トマト缶 卵 赤ワイン

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