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丸ごとかぼちゃプリン
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丸ごとかぼちゃプリン-レシピのメイン写真

丸ごとかぼちゃプリン

竹ほたる
竹ほたる @cook_40095740

丸ごとかぼちゃプリン、切り分けて♪
このレシピの生い立ち
坊ちゃんかぼちゃを沢山もらい、可愛いサイズだったので丸ごとプリンに挑戦してみました。できばえ満足です。

丸ごとかぼちゃプリン、切り分けて♪
このレシピの生い立ち
坊ちゃんかぼちゃを沢山もらい、可愛いサイズだったので丸ごとプリンに挑戦してみました。できばえ満足です。

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竹ほたる
竹ほたる @cook_40095740

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坊ちゃんかぼちゃを沢山もらい、可愛いサイズだったので丸ごとプリンに挑戦してみました。できばえ満足です。

丸ごとかぼちゃプリン、切り分けて♪
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材料

2個分
  • かぼちゃ 小2個
  • 砂糖 100g
  • 牛乳 300cc
  • 卵 2個
  • 生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのなり口をくり抜き、種を取って蒸す。

    • 丸ごとかぼちゃプリン作り方1写真
  2. 2

    蒸しあがったらスプーンで中身をすくい取り、砂糖牛乳を混ぜてなめらかになるまでつぶす。

  3. 3

    卵、生クリームをよくかき混ぜ、かぼちゃと混ぜる。

  4. 4

    こして、かぼちゃに流し入れ中火で20分くらい蒸す。残りはプリン型にいれる。

コツ・ポイント

蒸した後、かぼちゃをすくい取る時は、かぼちゃを壊さないようにそっとすくい取る。カラメルソースをかけてもおいしいです。

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竹ほたる
竹ほたる @cook_40095740
2016/07/09 15:20に公開
ホタルの飼育や、ホタル観賞、自然豊かなところで、家庭菜園をしながら料理作りも楽しんでます。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 生クリーム 牛乳 卵

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