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ホットでもアイスでも美味しいチャイ酒
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ホットでもアイスでも美味しいチャイ酒-レシピのメイン写真

ホットでもアイスでも美味しいチャイ酒

キトリ好き
キトリ好き @cook_40281244

大好きなチャイ、ホットでもアイスでも
本当に美味しいですよね
お酒になってさらに♪♪♪
このレシピの生い立ち
カルアミルクを飲んでいて、フッとチャイのお酒が合ったら良いな~と思って作ってみました

大好きなチャイ、ホットでもアイスでも
本当に美味しいですよね
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キトリ好き
キトリ好き @cook_40281244

大好きなチャイ、ホットでもアイスでも
本当に美味しいですよね
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大好きなチャイ、ホットでもアイスでも
本当に美味しいですよね
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材料

  • お酒(ホワイトリカー、ブランデー等) 800cc
  • 紅茶葉 80g
  • グラニュー糖 350g
  • カルダモンパウダー 大2
  • シナモンパウダー 小2
  • ジンジャーパウダー 小2
  • ブラックペッパー 小1/2~小1(お好みで)
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作り方

  1. 1

    保存容器を熱湯かアルコールで消毒します

  2. 2

    紅茶葉、香辛料をそれぞれお茶パックに入れます
    取り出す時濾す必要がなくなりますので便利です

  3. 3

    お酒とグラニュー糖
    紅茶と香辛料のお茶パックを入れます

  4. 4

    1日1回上下をひっくり返しグラニュー糖を溶かします

  5. 5

    2週間したら紅茶を取り出します

  6. 6

    さらに2週間後に香辛料を取り出し
    出来上がりです

  7. 7

    冷たい牛乳、ホットミルク、お好みで割って飲みましょう

    好みですが私は4倍に割って飲んでます

コツ・ポイント

お酒は混ぜて使用しても美味しいです
私はホワイトリカーとブランデー3対2位で混ぜてます
ホワイトリカーだけより風味が出て美味しいです

楽なのでジンジャーパウダー使用してますが
こぶし大の生姜を薄切りにしてもOKです

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キトリ好き
キトリ好き @cook_40281244
2014/11/29 12:38に公開
バレエとプリンが大好き簡単レシピも大好き♪食いしん坊です
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このレシピのキーワード

アイスクリーム シナモン 酒 カルダモン 紅茶の葉 リキュール しょうが ブランデー

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