作り方
- 1
長芋いも→すりおろす。
ネギ→小口切り。
豆腐→湯がく→軽く水切り。 - 2
すりおろした大和いもに
調味料と卵を入れ混ぜる -
- 3
2の中に豆腐を入れ混ぜる
- 4
フライパンにサラダ油を少し多目に入れ
3を入れ弱火でゆっくり焼く
両面焦げ目がつくまで焼いて下さいね -
- 5
焼きあがったら器に盛り付けて
お好みでネギをちらす -
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼いて下さいね
豆腐は軽く水切りしてください
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