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ちょい苦大人の抹茶くるみクッキー
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ちょい苦大人の抹茶くるみクッキー-レシピのメイン写真

ちょい苦大人の抹茶くるみクッキー

Jasmine004
Jasmine004 @cook_40165652

抹茶がはいったちょっとほろ苦い大人味のクッキーです。サクサクですよ。この食感を味わってみてね。
このレシピの生い立ち
あまり甘いのは好まないので甘さ控えめ大人味のクッキーを作ってみました。

抹茶がはいったちょっとほろ苦い大人味のクッキーです。サクサクですよ。この食感を味わってみてね。
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Jasmine004
Jasmine004 @cook_40165652

抹茶がはいったちょっとほろ苦い大人味のクッキーです。サクサクですよ。この食感を味わってみてね。
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あまり甘いのは好まないので甘さ控えめ大人味のクッキーを作ってみました。

抹茶がはいったちょっとほろ苦い大人味のクッキーです。サクサクですよ。この食感を味わってみてね。
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材料

  1. バター 200g
  2. 砂糖(グラニュー糖) 100g
  3. 薄力粉 270g
  4. くるみ 100g
  5. 抹茶 15g
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作り方

  1. 1

    薄力粉と抹茶は混ぜてふるっておきます

    • ちょい苦大人の抹茶くるみクッキー作り方1写真
  2. 2

    バターをやわらかくクリーム状にして砂糖を2回に分けて加え白っぽくふんわりするまで混ぜます。

    • ちょい苦大人の抹茶くるみクッキー作り方2写真
  3. 3

    粉を2回に分けて加えます。

    • ちょい苦大人の抹茶くるみクッキー作り方3写真
  4. 4

    荒くきざんだくるみを加えます。

    • ちょい苦大人の抹茶くるみクッキー作り方4写真
  5. 5

    3等分して棒状にしのり巻きの要領でサランラップに包み冷凍庫で30分くらい冷やします。(このまま冷凍保存もできます)

    • ちょい苦大人の抹茶くるみクッキー作り方5写真
  6. 6

    包丁で7mmくらいにカットし180度のオーブンで17分焼いてできあがりです。

    • ちょい苦大人の抹茶くるみクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

抹茶は伊藤園の”手軽に抹茶”を使いました。製菓用の抹茶パウダーでもいいと思います。

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Jasmine004
Jasmine004 @cook_40165652
2018/02/04 11:55に公開
おいしいもの大好き!自分で作れるとすごくうれしくなります。
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