おうちにある余った野菜でこのレシピの生い立ちラタトゥイユだけを作ってたけどうどんがある事に気付き小腹満たしに。
ラタトゥイユを作ります。フライパンにオリーブ油を引きニンニクの香りを出す。トマトジュースとケチャップを入れる
1を熱し混ぜ合わせたら火を止め好きな型に切った野菜を敷き詰める。軽く火を通します。
トマトジュースを追加、塩コショウ、コンソメを入れて混ぜる。
うどんは茹でて水を切って容器に入れます。トマトジュース、オリーブ油、塩コショウを入れてレンジでチンします。
チンしたトマトスープうどんの上にラタトゥイユをのせて完成
どんな野菜でも大丈夫です
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