身体温まる☆キムチとたっぷり生姜の肉豆腐
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
しょうがと唐辛子でポカポカ身体温まる肉豆腐。寒くなったら食べたくなりますね♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでお肉は少なめです。お好みで増やしてください。
身体温まる☆キムチとたっぷり生姜の肉豆腐
しょうがと唐辛子でポカポカ身体温まる肉豆腐。寒くなったら食べたくなりますね♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでお肉は少なめです。お好みで増やしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と下茹でしたしらたきは食べやすい長さにカットしておきます。しょうがは千切り、玉ねぎとエリンギは５mm厚さにスライス。
-
- 2
●印の調味料と水を鍋に入れ火に掛けます。沸騰したら６等分にした豆腐としらたき、玉ねぎ、エリンギを加えます。
-
- 3
豆腐に味が染みてきたら豚肉と生姜を加えます。
-
- 4
肉の色が変わったらキムチを入れます。あればキムチの漬け汁も加えると旨味が増して大変美味しくなります。
-
- 5
しばらく煮込んだら完成です。
-
コツ・ポイント
しらたきは味染みが違うので面倒ですが下茹でをします。キムチの漬け汁がある場合は是非加えてください。しょうがはたっぷりが美味しいです。お好みで卵を落としてもいいですね(*^^*)
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105199
