素朴なおいしさ♪大豆とタマネギのかき揚げ

堀はぐみ @cook_40055121
大豆メインの、シンプルで体に良い揚げ物です。滋味深い味わい。熱々をどうぞ。
このレシピの生い立ち
大豆料理にはまっています。大豆はたんぱく質や食物繊維が豊富で、何よりおいしい。大豆の滋味深い味わいを活かしたレシピを考えました。
素朴なおいしさ♪大豆とタマネギのかき揚げ
大豆メインの、シンプルで体に良い揚げ物です。滋味深い味わい。熱々をどうぞ。
このレシピの生い立ち
大豆料理にはまっています。大豆はたんぱく質や食物繊維が豊富で、何よりおいしい。大豆の滋味深い味わいを活かしたレシピを考えました。
作り方
- 1
かき揚げの材料はこの2つ。大豆は水を切り、タマネギは荒くみじんぎりします。
- 2
大豆、タマネギ、小麦粉、水(100g〜まとまる程度に調節)をまぜます。
- 3
油をフライパンに1cmぐらい入れて、揚げます。両面がカリッとしたきつね色になったら完成!
- 4
塩をふっていただきます。熱々が美味!
コツ・ポイント
塩の量はお好みで調節してください。
塩薄めなら素材の甘味が感じられ、塩強めならおつまみに◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105339