ニンニクを1〜2片みじん切りにする。
ブロッコリー、しめじを食べやすい大きさに切る。

鮭は大き目のままでも良いです。
アサリは殻をこするように洗います。前日から砂抜きしたものがベスト。

③に蓋をして、蒸焼きにする。
アサリが開いたら、ブロッコリー、しめじを加えて、2〜3分加熱。

仕上げに、乾燥ディル、ブラックペッパーなどお好みで。