キャベツから水分が出るので、炒める前に洗った後の水分を良く切ることが大事です。豚肉と人参と玉ねぎを良く炒めたら、キャベツを強火で手早く炒めると、水っぽくなりません！
キノコを加えたり、生姜やニンニクを入れたりと、アレンジして下さいね。