鶏レバーのソース煮
さゆよよまま @cook_40076451
栄養満点(^_^)/鉄分たっぷり～♪(^ー^)
このレシピの生い立ち
クセのあるレバー小さい頃…苦手だったわたしに母が作ってくれた味を再現してみました～♪
鶏レバーのソース煮
栄養満点(^_^)/鉄分たっぷり～♪(^ー^)
このレシピの生い立ち
クセのあるレバー小さい頃…苦手だったわたしに母が作ってくれた味を再現してみました～♪
作り方
- 1
鶏レバーを食べやすいサイズに切ります。１つのかたまりをだいたい5～6等分に切ります(^ー^)
-
- 2
※流水でこんな感じにジャブジャブやっちゃいます(^ー^)血の固まりを取り除きます。流水を利用すれば簡単ですよ～♪
-
- 3
鶏レバーを鍋に入れて☆の材料を全て入れます
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- 4
中火→弱火で煮詰めて照りが出て来たら完成～♪
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- 5
小鉢などに盛付けてね♪
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コツ・ポイント
鶏レバーの処理はしっかりやりましょう(^_^)/照りが出るまで焦がさない様に煮込んで～♪
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