まず台をつくります。
ビスケットを厚めのポリ袋に入れ、綿棒で叩いて細かくする。

バターを湯せん、または電子レンジに15秒かけて溶かす。

①に②を加えて混ぜ、型の底にしっかり敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。

生地を作ります。
ボウルにクリームチーズを入れゴムベラで練り、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜる。

④が滑らかになったら、ヨーグルト、レモン汁を加え、さらに生クリームを少しずつ加えて混ぜる。

⑤に加熱して溶かしたゼラチンを加えて③の型に流し入れ冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

出来上がり～٩(๑´ω`๑)۶