赤カブのサッパリ握り寿司

赤カブのサッパリ握り寿司-レシピのメイン写真

赤カブのサッパリ握り寿司

Kazu4022 @cook_40281941

とてもさっぱりしているので塩昆布が良い仕事をしていて何より見映えが良いです。
このレシピの生い立ち
友人が白カブで握りを作り「とってもさっぱりで美味しかった」と言っていたので赤カブで作ってみました。

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とてもさっぱりしているので塩昆布が良い仕事をしていて何より見映えが良いです。
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材料

赤カブ好きなだけ
蓮根好きなだけ
豆苗好きなだけ
塩昆布適量
市販の甘酢(らっきょう酢) 適量
マヨネーズ(お好みで) 適量

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作り方

1

赤カブと蓮根は水洗いしてスライサーでスライスする。
2

蓮根のみ沸騰したお湯で1〜2分湯がきます。
3

赤カブと蓮根と甘酢をジップロックに入れて着けておきます。(漬具合はお好みで)
4

ご飯に「すしのこ」を混ぜて握り、具をのせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

塩昆布大事です。
カブと蓮根の酢漬けは常備菜としても良いですよ。

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Kazu4022

Kazu4022 @cook_40281941

2018/02/04 11:48に公開

なるべく簡単に料理をしたい手抜き大好きな私です。

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このレシピのキーワード

かぶ豆苗れんこん塩こんぶ甘酢

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