れんこんと人参のホットサラダ(^^)♪
まこぴ〜♪ @cook_40169924
蒸し野菜をハーブソルトで美味しく簡単に♡
このレシピの生い立ち
寒い季節に根菜をほっこり食べたくて♡簡単に仕上がるように考えました♪
れんこんと人参のホットサラダ(^^)♪
蒸し野菜をハーブソルトで美味しく簡単に♡
このレシピの生い立ち
寒い季節に根菜をほっこり食べたくて♡簡単に仕上がるように考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんと人参は食べやすい大きさの薄切りする。
- 2
れんこんは水にさらしザルに取る。
- 3
れんこんと人参をフライパンに入れ、平らにならす。
-
- 4
③に水を入れフタをして蒸す。
- 5
途中、上下を返すように混ぜたら更に蒸して火を通す。
- 6
お皿に盛り付け、ハーブソルトを振る。
- 7
好みでオリーブオイル、巣立ち、レモン汁、お酢などかけて食べる(♡ˊ艸ˋ)♬*
- 8
＊覚え書き＊
今回は
れんこん230gくらい
人参70gくらい
蒸す時の水は大さじ2弱くらいで
作りました。 - 9
仕上げに白炒り胡麻を振りました。
コツ・ポイント
蒸し途中、加熱ムラにならないように様子を見ながらかき混ぜる。水分が足りなければ足す。野菜の量によっても変わるので蒸し時間、水分調節して下さい♡
つくれぽ
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