すりおろし玉ねぎと酢かけザンギ

すりおろし玉ねぎと酢かけザンギ-レシピのメイン写真

すりおろし玉ねぎと酢かけザンギ

CatherineS @cook_40070033

暑い日、食欲減退時でも、
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
このレシピの生い立ち
体力が落ちて入るときに、パワーがでるようなものが食べたく、ザンギににんにく、すりおろし玉ねぎ、酢を加えてみました。

暑い日、食欲減退時でも、
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
このレシピの生い立ち
体力が落ちて入るときに、パワーがでるようなものが食べたく、ザンギににんにく、すりおろし玉ねぎ、酢を加えてみました。

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暑い日、食欲減退時でも、
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
このレシピの生い立ち
体力が落ちて入るときに、パワーがでるようなものが食べたく、ザンギににんにく、すりおろし玉ねぎ、酢を加えてみました。

暑い日、食欲減退時でも、
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
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体力が落ちて入るときに、パワーがでるようなものが食べたく、ザンギににんにく、すりおろし玉ねぎ、酢を加えてみました。

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材料

３人分

鶏ももにく　２本
にんにくすりおろし 4片
玉ねぎすりおろし１個
ビネガー 30ｍｌ
醤油大匙3
片栗粉 30ｇ
サラダ油揚げ用
塩コショウ適量

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作り方

1

食べやすい大きさに切った鶏ももにくを、すりおろしたにんにくと塩、胡椒、醤油で一晩、冷蔵庫で保管
2

1の鶏肉の表面に片栗粉を付けて、サラダ油で揚げる
3

揚げている途中で鶏肉にナイフで切り込みを入れて、中に火が通るように揚げる
4

ビネガーを電子レンジで１分加熱し、揚ったお肉の上からかける
5

サラダと盛り付けしてできあがり

コツ・ポイント

加熱したビネガーを上からかけることによって、食感がさっぱりします

揚げている途中で鶏肉にナイフで切り込みを入れて、中に火が通るように揚げる

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CatherineS @cook_40070033

2016/07/06 11:56に公開

こんにちは、オーストラリア　シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています

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このレシピのキーワード

片栗粉鶏もも肉玉ねぎ

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