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すりおろし玉ねぎと酢かけザンギ
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すりおろし玉ねぎと酢かけザンギ-レシピのメイン写真

すりおろし玉ねぎと酢かけザンギ

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

暑い日、食欲減退時でも、
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
このレシピの生い立ち
体力が落ちて入るときに、パワーがでるようなものが食べたく、ザンギににんにく、すりおろし玉ねぎ、酢を加えてみました。

暑い日、食欲減退時でも、
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
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体力が落ちて入るときに、パワーがでるようなものが食べたく、ザンギににんにく、すりおろし玉ねぎ、酢を加えてみました。

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すりおろし玉ねぎと酢かけザンギ

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

暑い日、食欲減退時でも、
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
このレシピの生い立ち
体力が落ちて入るときに、パワーがでるようなものが食べたく、ザンギににんにく、すりおろし玉ねぎ、酢を加えてみました。

暑い日、食欲減退時でも、
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
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体力が落ちて入るときに、パワーがでるようなものが食べたく、ザンギににんにく、すりおろし玉ねぎ、酢を加えてみました。

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材料

３人分
  1. 鶏ももにく　 ２本
  2. にんにくすりおろし 4片
  3. 玉ねぎすりおろし １個
  4. ビネガー 30ｍｌ
  5. 醤油 大匙3
  6. 片栗粉 30ｇ
  7. サラダ油 揚げ用
  8. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った鶏ももにくを、すりおろしたにんにくと塩、胡椒、醤油で一晩、冷蔵庫で保管

  2. 2

    1の鶏肉の表面に片栗粉を付けて、サラダ油で揚げる

  3. 3

    揚げている途中で鶏肉にナイフで切り込みを入れて、中に火が通るように揚げる

  4. 4

    ビネガーを電子レンジで１分加熱し、揚ったお肉の上からかける

  5. 5

    サラダと盛り付けしてできあがり

コツ・ポイント

加熱したビネガーを上からかけることによって、食感がさっぱりします

揚げている途中で鶏肉にナイフで切り込みを入れて、中に火が通るように揚げる

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033
2016/07/06 11:56に公開
こんにちは、オーストラリア　シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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