すりおろし玉ねぎと酢かけザンギ
CatherineS @cook_40070033
暑い日、食欲減退時でも、
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
このレシピの生い立ち
体力が落ちて入るときに、パワーがでるようなものが食べたく、ザンギににんにく、すりおろし玉ねぎ、酢を加えてみました。
すりおろし玉ねぎと酢かけザンギ
暑い日、食欲減退時でも、
にんにく、すりおろし玉ねぎ、酢でパワー全快
このレシピの生い立ち
体力が落ちて入るときに、パワーがでるようなものが食べたく、ザンギににんにく、すりおろし玉ねぎ、酢を加えてみました。
作り方
- 1
食べやすい大きさに切った鶏ももにくを、すりおろしたにんにくと塩、胡椒、醤油で一晩、冷蔵庫で保管
- 2
1の鶏肉の表面に片栗粉を付けて、サラダ油で揚げる
- 3
揚げている途中で鶏肉にナイフで切り込みを入れて、中に火が通るように揚げる
- 4
ビネガーを電子レンジで１分加熱し、揚ったお肉の上からかける
- 5
サラダと盛り付けしてできあがり
コツ・ポイント
加熱したビネガーを上からかけることによって、食感がさっぱりします
揚げている途中で鶏肉にナイフで切り込みを入れて、中に火が通るように揚げる
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