餃子変化☆鶏ミンチを梅でサッパリ
きつね05 @cook_40094661
サッパリしたのが食べたいな〜でもガッツリ食べたいな〜餃子の皮安いな〜でも不器用でピラピラできないんだよな〜、って方はコレ
このレシピの生い立ち
餃子？巻けません(´ﾟωﾟ｀)なんなら料理手伝わない旦那のほうが上手いです
餃子変化☆鶏ミンチを梅でサッパリ
サッパリしたのが食べたいな〜でもガッツリ食べたいな〜餃子の皮安いな〜でも不器用でピラピラできないんだよな〜、って方はコレ
このレシピの生い立ち
餃子？巻けません(´ﾟωﾟ｀)なんなら料理手伝わない旦那のほうが上手いです
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をみじん切りにして塩もみをして水分を出す
- 2
シソは縦半分に切り上部分を３分の１切る。切った上部分はみじん切りにする
-
- 3
鳥ひき肉をボールに入れて●を入れてモミモミ、豆腐を入れたければ今だ！
- 4
シソ投入、白菜もドーン片栗粉入れてモミモミしてタネは完成
-
- 5
シソはツルツルした表を下にして上に梅を薄く伸ばします。
-
- 6
大さじ１くらいタネを置いて四方を畳んで四角にします
-
- 7
油を敷いて畳んだ側を下にして両面きつね色に焼いたら完成です
-
- 8
そのままでも美味しいですけど私は胡麻入りポン酢で食べました。タネが余ったら中華スープを作って団子にして入れたらデリシャス
コツ・ポイント
豆腐を入れたらふーわふわ。タネが余ったら中華スープに団子にして、皮が余れば細く切って中華スープに(煮込み時間は１分片栗粉は入れない)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190026
