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簡単でも本格的！な具沢山ナムル
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簡単でも本格的！な具沢山ナムル-レシピのメイン写真

簡単でも本格的！な具沢山ナムル

はらぺこちょうちょ
はらぺこちょうちょ @cook_40054763

麺つゆを入れることで和風の風味が出て美味しいですよ♩
このレシピの生い立ち
普段使っているナムルが油っぽくて嫌だなぁ、と思っていたので白だしや麺つゆなどを入れてみました！が、麺つゆが一番落ち着いたのでレシピを公開です！

麺つゆを入れることで和風の風味が出て美味しいですよ♩
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簡単でも本格的！な具沢山ナムル

はらぺこちょうちょ
はらぺこちょうちょ @cook_40054763

麺つゆを入れることで和風の風味が出て美味しいですよ♩
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普段使っているナムルが油っぽくて嫌だなぁ、と思っていたので白だしや麺つゆなどを入れてみました！が、麺つゆが一番落ち着いたのでレシピを公開です！

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • ニラ 3束
  • きゅうり 1本
  • ハム 3枚
  • ごま油 大さじ2杯
  • 鶏がらスープの素 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 麺つゆ 大さじ1杯
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは食べやすい大きさに切る。
    ハムも同じくらいの長さに切っておく。

  2. 2

    きゅうりをスライスしたら塩揉みをし、水分が出てきたら絞って水気をよく切る。

  3. 3

    もやしとニラを耐熱ボールに入れ、600wで3分温める。

  4. 4

    温めて出てきた水分はキッチンペーパーなどで吸い取り、そのままボールの中に絞ったきゅうりと調味料を入れ、皿に盛れば完成！

    • 簡単でも本格的！な具沢山ナムル作り方4写真

コツ・ポイント

和風の風味もあり、中華っぽさも残したいとごま油が多めなので、油っぽいのが苦手な方は大さじ1杯にしてください。

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はらぺこちょうちょ
はらぺこちょうちょ @cook_40054763
2016/07/06 11:59に公開
◆息子：卵・胡麻アレルギー&超偏食◆私：甲殻類(エビカニイカ)アレルギー保育園で提供された給食やおやつを味付け・材料を変えて作っています。また、共働き&不器用&面倒くさがり屋なので、時短で洗い物少なく簡単に作れる料理を日々追及中です！！！
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