札幌の小学校時代好きだったメニューを再現。子供も大人も好きな味。
このレシピの生い立ち
テレビでマッシュポテトを作っていてふと給食のチーズポテトを食べたくなり胡椒などいれ作ったらワインにも合いそうな一品に。じゃがいも二個で結構な量になるので残りは冷凍し、グラタンやスープにできる便利な一品でもあります。