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夏のがっつりサラダうどん
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夏のがっつりサラダうどん-レシピのメイン写真

夏のがっつりサラダうどん

クックUU1730☆
クックUU1730☆ @cook_40281325

栄養たっぷりであっという間に出来上がり!夏にもってこいのメニューです!
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暑い日に一気に栄養を取りたくて!

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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • 鶏モモ肉 1切
  • 長いも 100㌘
  • オクラ 4本
  • めかぶ 200㌘
  • 大根 200㌘
  • ツナ缶 1缶
  • ナメタケ 適量
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1個
  • なす 1/2本
  • 長ネギ 1/4本
  • めんつゆ 適量
  • サラダ油 適量
  • 酒 適量
  • みりん 適量
  • 砂糖 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口サイズにきる。キュウリは千切りトマトはくし切りにする。長ネギも輪切りに。

  2. 2

    鶏モモ肉を一度湯通しし、そのあとフライパンに移し酒、みりん、砂糖、醤油で味付け。仕上げにお酢をさっと加える。

  3. 3

    うどんを湯通しし、お皿に盛り付け。材料の野菜、肉などを盛り付け、めんつゆをかけ、出来上がり!

コツ・ポイント

鶏モモ肉を濃いめに味付けし、余ったたれも一緒にかけると美味しさupです✨

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クックUU1730☆
クックUU1730☆ @cook_40281325
2016/07/08 04:59に公開

このレシピのキーワード

サラダ うどん なす ツナ 大根 オクラ トマト なめたけ キュウリ 鶏もも肉 酒 山芋 めかぶ 長ネギ

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