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生ハムとブロッコリーのサラダ
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生ハムとブロッコリーのサラダ-レシピのメイン写真

生ハムとブロッコリーのサラダ

しじみん
しじみん @me_me_mei

ハーブの香りとお酢でサッパリといただけるサラダです♪♪
このレシピの生い立ち
簡単だけどオシャレで美味しいサラダが作りたくて。
味がしっかりしているので、冷製パスタのソースとして使っても、クラッカーにのせて食べても美味しいです^_^

ハーブの香りとお酢でサッパリといただけるサラダです♪♪
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簡単だけどオシャレで美味しいサラダが作りたくて。
味がしっかりしているので、冷製パスタのソースとして使っても、クラッカーにのせて食べても美味しいです^_^

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生ハムとブロッコリーのサラダ

しじみん
しじみん @me_me_mei

ハーブの香りとお酢でサッパリといただけるサラダです♪♪
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簡単だけどオシャレで美味しいサラダが作りたくて。
味がしっかりしているので、冷製パスタのソースとして使っても、クラッカーにのせて食べても美味しいです^_^

ハーブの香りとお酢でサッパリといただけるサラダです♪♪
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味がしっかりしているので、冷製パスタのソースとして使っても、クラッカーにのせて食べても美味しいです^_^

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材料

4人分
  • ★寿司酢 大さじ3
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★にんにく 2片
  • ★ハーブソルト 5振り程度(お好みで)
  • ブロッコリー(小房に分ける) 130g
  • カブ 100g
  • ミニトマト 20個
  • 生ハム 70g(10まい)
  • モッツァレラチーズ(一口タイプ) 24個
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作り方

  1. 1

    にんにくは芯を取り除いて擦り下ろす。
    ボウルに★の材料を入れ混ぜる。

  2. 2

    カブは皮をむき、1cm角に切る。
    ブロッコリーは小房に分ける。

  3. 3

    カブとブロッコリーを塩茹でします。
    カブは水から茹で、沸騰して1分経ったらブロッコリーを入れ、一緒に2分茹でる。

  4. 4

    茹で上がったら冷水に取り、ザルにあげて水をよくきったら、①に入れ軽く和える。

  5. 5

    生ハムは食べやすい大きさに切り分け、
    ミニトマト、モッツァレラチーズもそれぞれ④に入れて、和える。

  6. 6

    皿に盛り付けて、完成♪♪♪

コツ・ポイント

★ハーブソルトはハウス食品(株)の
【香りソルト・イタリアンハーブミックス】を使用しました。

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しじみん
しじみん @me_me_mei
2019/11/03 12:02に公開
我が家のメンズに「フツ〜」じゃなくて「おいしい!」と言ってもらえるレシピを目指しています。
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ ミニトマト ブロッコリー にんにく ハーブ モッツァレッラ・チーズ 生ハム

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