食べきりサイズのごぼうサラダ

食べきりサイズのごぼうサラダ-レシピのメイン写真

食べきりサイズのごぼうサラダ

あゃぶぅ @cook_40094001

一人だけどごぼうサラダが食べたい、お弁当の副菜にしたい、そんな時に食べきりサイズのごぼうサラダいかがですか？
このレシピの生い立ち
ゴボウサラダが無性に食べたくなり、残業帰りに黙々と作ってみました(笑)

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材料

ちょっと多目な1人分

ごぼう 1/2本
にんじん 2/3本
☆砂糖小さじ2
☆酢大さじ1
☆だし醤油大さじ1
☆すりごま大さじ1
☆一味唐辛子適宜
マヨネーズ大さじ2～
ゴマ油適宜

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作り方

1

ごぼうは千切りまたはささがきにし、2～3分水にさらしてザルにあげる。
2

ごぼうを水にさらしている間ににんじんを千切りにする。
3

フライパンにゴマ油を熱し、ごぼうとにんじんを炒める。
4

3に☆を加えて水分を飛ばすように炒める。
5

水分を飛ばしたら器に移し、あら熱をとったらマヨネーズで和える。器に盛ってお召し上がり下さいm(_ _)m

コツ・ポイント

一味唐辛子はちょっと多目がオススメです♪辛いものが苦手な方は少な目にして下さい☆

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あゃぶぅ @cook_40094001

2018/02/05 15:22に公開

諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇

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