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食べきりサイズのごぼうサラダ
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食べきりサイズのごぼうサラダ-レシピのメイン写真

食べきりサイズのごぼうサラダ

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

一人だけどごぼうサラダが食べたい、お弁当の副菜にしたい、そんな時に食べきりサイズのごぼうサラダいかがですか?
このレシピの生い立ち
ゴボウサラダが無性に食べたくなり、残業帰りに黙々と作ってみました(笑)

一人だけどごぼうサラダが食べたい、お弁当の副菜にしたい、そんな時に食べきりサイズのごぼうサラダいかがですか?
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食べきりサイズのごぼうサラダ

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

一人だけどごぼうサラダが食べたい、お弁当の副菜にしたい、そんな時に食べきりサイズのごぼうサラダいかがですか?
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ゴボウサラダが無性に食べたくなり、残業帰りに黙々と作ってみました(笑)

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材料

ちょっと多目な1人分
  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 2/3本
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆だし醤油 大さじ1
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ☆一味唐辛子 適宜
  • マヨネーズ 大さじ2~
  • ゴマ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りまたはささがきにし、2~3分水にさらしてザルにあげる。

  2. 2

    ごぼうを水にさらしている間ににんじんを千切りにする。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、ごぼうとにんじんを炒める。

  4. 4

    3に☆を加えて水分を飛ばすように炒める。

  5. 5

    水分を飛ばしたら器に移し、あら熱をとったらマヨネーズで和える。器に盛ってお召し上がり下さいm(_ _)m

コツ・ポイント

一味唐辛子はちょっと多目がオススメです♪辛いものが苦手な方は少な目にして下さい☆

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
2018/02/05 15:22に公開
諸事情でレシピ投稿お休みしていましたが料理の腕を上げるべく、ゆっくり再開いたしました🐢料理は大好き♡でもまだまだ発展途上の半人前です👶それでも私の【美味しい】をお届けしたい…そんな気持ちで取り組んでいます💪少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい🙇
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