雑誌掲載♪ おウチdeかんたん麻婆茄子♡
natural_re @cook_40255655
話題入りに感謝です♪♪ 具と合わせ調味料を炒め合わせるだけ！cookdoがなくたって、おウチで簡単に麻婆茄子が作れます。
このレシピの生い立ち
なんとかのタレで冷蔵庫がいっぱいになるのがイヤで考えました。
雑誌掲載♪ おウチdeかんたん麻婆茄子♡
話題入りに感謝です♪♪ 具と合わせ調味料を炒め合わせるだけ！cookdoがなくたって、おウチで簡単に麻婆茄子が作れます。
このレシピの生い立ち
なんとかのタレで冷蔵庫がいっぱいになるのがイヤで考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を全部混ぜて、合わせ調味料を作っておきます
- 2
ピーマンは細切り、ナスはくし形に細長く切ります
- 3
ごま油を熱したフライパンに、しょうが、にんにくを炒めて香りを出します。
- 4
豚ひき肉を炒め、ナスも炒めていきます（ふたをするとすぐにしんなりして時間短縮出来ますよ）
- 5
ナスがしんなりしたら、ピーマンと①の合わせ調味料を入れ、軽く炒めます。
- 6
倍量で溶いた片栗粉でとろみをつけて出来上がり！
- 7
2014年7月30日 人気検索トップ10入りしました♬
- 8
2015年2月発売 クックパッドレシピ本に掲載していただきました！ありがとうございます（≧∇≦）
- 9
2015年6月16日 クックパッドニュース「食欲が落ち気味…でも「麻婆ナス」ならお箸が止まらない！」に掲載されました♬
-
コツ・ポイント
☆具を変えて、家計に優しい麻婆豆腐や麻婆もやしなどにアレンジ出来ます。覚えておくと便利なレシピです♪
☆ピーマンは火を通しすぎないのが、色よく仕上げるコツです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20106735
