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チャチャッと鳥そぼろ
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チャチャッと鳥そぼろ-レシピのメイン写真

チャチャッと鳥そぼろ

ぴろピョン
ぴろピョン @cook_40111281

お弁当にも忙しい朝食にも重宝する鳥そぼろです
このレシピの生い立ち
明日のお弁当の為にチャチャッと作ってみました

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チャチャッと鳥そぼろ

ぴろピョン
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材料

  • 鳥モモひき肉 400g
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • おろし生姜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    熱した鍋(フライパンでもOK)に油をひいて鳥ひき肉を入れてひき肉をほぐし炒める

  2. 2

    ひき肉に半分火が通った所で、☆の調味料を全て入れ最後におろし生姜を入れ、ひき肉が固まらないようにほぐす

  3. 3

    水分がなくなるまでちょこちょこかき混ぜて、ポロポロになったら出来上がり!

コツ・ポイント

ひき肉をほぐす時上手くポロポロにならなかったら、大き目フォークを使って潰しながらほぐすと上手くほぐれますよ。

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ぴろピョン
ぴろピョン @cook_40111281
2016/06/03 13:16に公開
新鮮•美味しい食材探しが大好き。美味しいランチを求めて探究してます。
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 鶏もも肉 酒

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