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簡単リコッタチーズケーキ
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簡単リコッタチーズケーキ-レシピのメイン写真

簡単リコッタチーズケーキ

Mayurocafe
Mayurocafe @cook_40257882

混ぜるだけの簡単レシピ!No Sugarでヘルシーに、バニラエッセンスと赤ワインで大人な味に仕上げました。

このレシピの生い立ち
家にあまってたリコッタチーズを使いたくて、家にある材料を使って作ってみました。ヘルシーだしさっぱりで、リコッタは手作りも出来るのでおすすめ!!

混ぜるだけの簡単レシピ!No Sugarでヘルシーに、バニラエッセンスと赤ワインで大人な味に仕上げました。

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Mayurocafe @cook_40257882

混ぜるだけの簡単レシピ!No Sugarでヘルシーに、バニラエッセンスと赤ワインで大人な味に仕上げました。

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家にあまってたリコッタチーズを使いたくて、家にある材料を使って作ってみました。ヘルシーだしさっぱりで、リコッタは手作りも出来るのでおすすめ!!

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材料

20x12長方形型
  • リコッタチーズ 500g
  • ヨーグルト(無糖) 50g
  • ライム汁(レモン汁) 20cc
  • 卵 1個
  • はちみつ お好み
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 赤ワイン 小さじ1
  • シナモンパウダー 少々
  • クッキー台
  • オートミールパウダー 150g
  • オートミール 50g
  • ココナッツロング お好み
  • はちみつ お好み
  • シナモンパウダー お好み
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作り方

  1. 1

    クッキー台の材料をボールに入れ、混ぜる。はちみつは甘めが好みなら多めに。レシピID : 19694318でクッキーにも★

  2. 2

    オーブンは180度に余熱。
    クッキングシートを敷いた型に流しいれる。

  3. 3

    180度で様子を見ながら15分ほど焼く。
    焼き上がり後甘さが足りない場合は熱いうちにはちみつを上からかけてもOK.

  4. 4

    チーズケーキの材料をボールに入れてハンドミキサーで一気に混ぜる!
    もしくはミキサーに入れてスイッチオン!!

  5. 5

    混ざったものをクッキー台の上に流しいれ、型をオーブントレーに置き、水を1cmほど流し入れ、180度で30分ほど蒸し焼き。

  6. 6

    焼きあがったら冷まして出来上がり。
    焼き上がりはスフレみたいにふわふわ。2日目以降どんどんしっとりになっていきます。

コツ・ポイント

※オーブンで焦げそうになったら上からアルミホイルをかけて焼けば大丈夫です。
※はちみつの量はお好みで調整してください。私は実はいつも目分量です。笑
※バニラエッセンスと赤ワインを入れると深みがでます。大人な味です。

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Mayurocafe
Mayurocafe @cook_40257882
2016/06/02 03:02に公開
オーストラリア在住★イタリアンの彼が喜ぶおいしいごはんを作れるようがんばってます♪簡単、節約、ヘルシーな料理を目指して奮闘中です!レシピはまだまだ完璧ではないですが、ちょっとずつ上達目指して更新していきますので、よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ケーキ オートミール はちみつ シナモン 卵 リコッタチーズ ヨーグルト ライム 赤ワイン

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