鱈のヴァプール風〜トマトクリームソースで
なんなんわーるど☆ @cook_40060339
火を使わずあっという間に出来てしまう超手抜き料理ですが、見た目は手がかかっているように見えるのでおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
簡単に手っ取り早く魚料理を作りたかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに●を入れ良く混ぜ混ぜ～牛乳も追加して混ぜ混ぜ～ラップ無しで1分半レンチン！！
- 2
【1】をまたよーく混ぜ混ぜ～表面がポコポコしてくるまでさらにチン～■を入れて良く混ぜ混ぜしたらトマトクリームソースの完成
- 3
鱈の水分を拭き取って塩→胡椒→白ワインを上から掛けたらラップをして冷蔵庫にIN→20～30分ほど寝かせる。
- 4
シリコンスチーマーに玉ねぎ輪切り→アスパラ→塩コショウ→冷蔵庫から出した鱈→白ワイン→バターを全体に散らす感じで順に乗せ
- 5
レンジ500Wで5分チン！！
しばらく放置したらお好きな感じで皿に盛って完成～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ
コツ・ポイント
プチトマトやイタリアンパセリを添えれば、オシャンティ感が増すかも…( ´艸｀)
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