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ほったらかし!アクアパッツア☆-レシピのメイン写真

ほったらかし!アクアパッツア☆

haru☆kaka
haru☆kaka @cook_40053449

とっても簡単なのに手がかかっているように見える、色んな意味で美味しい料理です(*^^*)
このレシピの生い立ち
アクアパッツアを家でお手軽に作りたかったので。

とっても簡単なのに手がかかっているように見える、色んな意味で美味しい料理です(*^^*)
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アクアパッツアを家でお手軽に作りたかったので。

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haru☆kaka
haru☆kaka @cook_40053449

とっても簡単なのに手がかかっているように見える、色んな意味で美味しい料理です(*^^*)
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アクアパッツアを家でお手軽に作りたかったので。

とっても簡単なのに手がかかっているように見える、色んな意味で美味しい料理です(*^^*)
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材料

4人分
  1. たら(お好みの白身魚) 4切
  2. ハーブソルト 少々
  3. あさり 200g
  4. しめじ(お好みのきのこ) 1/2パック
  5. トマト 1個
  6. 白ワイン 1/4カップ
  7. 水 1/4カップ
  8. 塩胡椒 少々
  9. オリーブ油 大1
  10. にんにく 1片
  11. レモン お好みで
  12. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きをしておく。

  2. 2

    魚にハーブソルトを振る。トマトは種を取り大きめの角切りにし、ニンニクもみじん切りに。しめじは食べやすい大きさにわける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、ニンニクの香りがたったら、魚を両面焼く。

  4. 4

    ③にアサリ・トマト・しめじ・白ワイン・水を加え、5~6分煮る。

  5. 5

    味を見て薄いようなら塩胡椒を足し、お好みでパセリを散らし、レモンを飾ったら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

コツもポイントもありません(^^)
アサリに火が入りすぎるのが気になる方は、アサリを時間差で入れる事をオススメします。

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haru☆kaka
haru☆kaka @cook_40053449
2015/02/09 06:14に公開
『子供の身体は、母ちゃんが作る愛情いっぱいのごはんで出来ている!!』をモットーに頑張っています!!特別おしゃれなものは作れないけれど、子供に母ちゃんの味を伝えたいなぁ~♡
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