ほったらかし！アクアパッツア☆

ほったらかし！アクアパッツア☆-レシピのメイン写真

ほったらかし！アクアパッツア☆

haru☆kaka @cook_40053449

とっても簡単なのに手がかかっているように見える、色んな意味で美味しい料理です(*^^*)
このレシピの生い立ち
アクアパッツアを家でお手軽に作りたかったので。

とっても簡単なのに手がかかっているように見える、色んな意味で美味しい料理です(*^^*)
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haru☆kaka @cook_40053449

とっても簡単なのに手がかかっているように見える、色んな意味で美味しい料理です(*^^*)
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アクアパッツアを家でお手軽に作りたかったので。

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材料

4人分

たら(お好みの白身魚) 4切
ハーブソルト少々
あさり 200g
しめじ(お好みのきのこ) 1/2パック
トマト１個
白ワイン 1/4カップ
水 1/4カップ
塩胡椒少々
オリーブ油大１
にんにく１片
レモンお好みで
パセリお好みで

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作り方

1

アサリは砂抜きをしておく。
2

魚にハーブソルトを振る。トマトは種を取り大きめの角切りにし、ニンニクもみじん切りに。しめじは食べやすい大きさにわける。
3

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、ニンニクの香りがたったら、魚を両面焼く。
4

③にアサリ・トマト・しめじ・白ワイン・水を加え、5～6分煮る。
5

味を見て薄いようなら塩胡椒を足し、お好みでパセリを散らし、レモンを飾ったら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

コツもポイントもありません(^^)
アサリに火が入りすぎるのが気になる方は、アサリを時間差で入れる事をオススメします。

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haru☆kaka @cook_40053449

2015/02/09 06:14に公開

『子供の身体は、母ちゃんが作る愛情いっぱいのごはんで出来ている！！』をモットーに頑張っています！！特別おしゃれなものは作れないけれど、子供に母ちゃんの味を伝えたいなぁ～♡

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