セロリ、にんじん、ハムを好みのサイズに切る。セロリの葉は綺麗なところのみ千切ってお皿に寄せておく。

胡麻油を熱し、セロリとにんじんを炒める。火が通ったら、☆の調味料を入れて1分弱火で炒める。

ハムを加え、1分弱火で炒める。
お皿に盛り付け、ゴマを振りかける。