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無発酵な低糖質パン
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無発酵な低糖質パン-レシピのメイン写真

無発酵な低糖質パン

シエニ
シエニ @cook_40103842

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低糖質パンって高いな~と思って。あとパンの発酵ってめんどくさいな~と思って。ありがとう鳥越製粉!

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材料

  • パンdeスマート 80g
  • 甘味料 40g
  • ココアパウダー 10g
  • スキムミルク 10g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 塩 少々
  • 卵白 1個分
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    粉類をポリ袋に入れて振り混ぜる。

  2. 2

    卵白と水をよく混ぜる。

  3. 3

    ボウルに全てを入れて混ぜたら型に移して…

  4. 4

    170℃のオーブンで40分焼いたらモフモフになりました。

    • 無発酵な低糖質パン作り方4写真
  5. 5

    蒸し器で20分蒸したらモチモチになりました。

    • 無発酵な低糖質パン作り方5写真
  6. 6

    1/8切れの栄養成分
    41kcal
    蛋白質:5.5g
    脂質:0.6g
    糖質:2.1g
    食物繊維:3.2g

コツ・ポイント

同じレシピでも焼き方で食感に違いが出るのが面白いです。

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シエニ
シエニ @cook_40103842
2016/06/02 14:41に公開
1人暮らしの1人分レシピ研究家。趣味は痩身と薬膳。ノンシュガー&ノンオイル主義。植物と魚介さえあれば生きていける。スープの基本は野菜300g、塩分量は体液の塩分濃度と同じ0.9%。
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このレシピのキーワード

パン ココア 卵白

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