バレンタイン豆腐キュービックチョコレート

Name: バレンタイン豆腐キュービックチョコレート
Yield: 10人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 琉木綿豆腐（木綿豆腐） 250g; 板チョコ 1枚半; スライスチーズ 2枚; 生クリーム 大さじ2; ラム酒 大さじ1; ピーナッツ 20～30g

nakarizu @cook_40132759

豆腐とチョコの新食感☆
このレシピの生い立ち
豆腐が苦手な娘に食べてもらいたくて、チョコで豆腐を丸ごと包むことにしました。豆腐だときずかず、食べてくれましたよ♪

バレンタイン豆腐キュービックチョコレート

nakarizu @cook_40132759

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材料

10人分

琉木綿豆腐（木綿豆腐） 250g
板チョコ 1枚半
スライスチーズ 2枚
生クリーム大さじ2
ラム酒大さじ1
ピーナッツ 20～30g

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作り方

1
さいの目に切った豆腐を沸騰したお湯で一分程湯がき、キッチンペーパーで水気を取る。
2
湯せんで溶かしたチョコにスライスチーズ、生クリーム、バター、アルコールを飛ばしたラム酒を加え溶かし①の豆腐をくぐらせる。
3
ラップを敷き、②を並べ、細かく砕いたピーナッツをまぶし冷蔵庫で冷やし固め、出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は一㎝位の大きさに切り、湯がきすぎない事と水気をちゃんと拭き取る事が大事です。チーズをチョコに溶かす事で、チョコが豆腐につきやすくなります♪②で豆腐をつまようじでさして、くぐらせるとうまくいきます。

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つくれぽ

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nakarizu @cook_40132759

2018/02/04 12:41に公開

三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ，ユーチューブ始めました。

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