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紫キャベツのマリネ
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紫キャベツのマリネ-レシピのメイン写真

紫キャベツのマリネ

あきの料理教室
あきの料理教室 @cook_40074897

夏はさっぱりした副菜が嬉しいですね!簡単お洒落なお食事をどうぞ♡

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材料

  1. 紫キャベツ 半分位
  2. ☆塩 小さじ1
  3. ♡ワインビネガー 大さじ3
  4. ♡オリーブオイル 大さじ1
  5. ♡塩レモン レシピID20198382 小さじ1
  6. ♡砂糖 大さじ1
  7. ♡白コショウ 2振り位
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして☆の塩を振り 良く馴染ませておく。

    • 紫キャベツのマリネ作り方1写真
  2. 2

    ♡の調味料を混ぜておく。

    • 紫キャベツのマリネ作り方2写真
  3. 3

    キャベツを握って水分を絞り 保存袋に入れる。♡の調味料をかける。

    • 紫キャベツのマリネ作り方3写真
  4. 4

    袋の口を押さえながら軽く揉み 調味料を馴染ませる。

  5. 5

    空気を抜いて冷蔵庫へ。

    • 紫キャベツのマリネ作り方5写真
  6. 6

    美味しく召し上がれ!

    • 紫キャベツのマリネ作り方6写真

コツ・ポイント

ワインビネガー→酢 オリーブオイル→サラダ油 塩レモン→レモン汁小さじ1と塩小さじ1位で代用出来ると思います。直ぐに食べても美味しいですが次の日位から食べ頃です。常備菜としてどうぞ!

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あきの料理教室
あきの料理教室 @cook_40074897
2016/07/06 11:20に公開
簡単手抜き料理が好き(*´꒳`*)
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