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私流ちーたん-レシピのメイン写真

私流ちーたん

puniＫ
puniＫ @cook_40056246

じゃじゃ麺を少し残してちーたんを楽しむ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるちーたんは、じゃじゃ麺を残した皿に卵を割り入れそこにお店の茹で汁をかけてじゃじゃ味噌も入れてもらえますが、
この方法だと卵白が生っぽく私は苦手でした
なので最初に薄味のスープ（ちーたん）を作るこの方法をずっとやっています

じゃじゃ麺を少し残してちーたんを楽しむ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるちーたんは、じゃじゃ麺を残した皿に卵を割り入れそこにお店の茹で汁をかけてじゃじゃ味噌も入れてもらえますが、
この方法だと卵白が生っぽく私は苦手でした
なので最初に薄味のスープ（ちーたん）を作るこの方法をずっとやっています

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puniＫ @cook_40056246

じゃじゃ麺を少し残してちーたんを楽しむ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるちーたんは、じゃじゃ麺を残した皿に卵を割り入れそこにお店の茹で汁をかけてじゃじゃ味噌も入れてもらえますが、
この方法だと卵白が生っぽく私は苦手でした
なので最初に薄味のスープ（ちーたん）を作るこの方法をずっとやっています

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お店で食べるちーたんは、じゃじゃ麺を残した皿に卵を割り入れそこにお店の茹で汁をかけてじゃじゃ味噌も入れてもらえますが、
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なので最初に薄味のスープ（ちーたん）を作るこの方法をずっとやっています

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材料

２人分
  1. 湯 300cc
  2. ガラスープ 小さじ1～2
  3. ねぎ(小口切り) 適量
  4. 卵 1個
  5. じゃじゃ麺 ２人分
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作り方

  1. 1

    鍋に湯とガラスープを入れ沸かす

    • 私流ちーたん作り方1写真
  2. 2

    沸いたらねぎと溶いた卵を入れすぐ火を止める

    • 私流ちーたん作り方2写真
  3. 3

    じゃじゃ麺をつくります（写真は市販品使用です）

    • 私流ちーたん作り方3写真
  4. 4

    混ぜるとこんな感じになります
    まずじゃじゃ麺を頂きますが※必ず少し残すようにします

    • 私流ちーたん作り方4写真
  5. 5

    少し残した状態

    • 私流ちーたん作り方5写真
  6. 6

    ここに２で出来たちーたん（必要なら温め直す）を半量注いで出来上がり
    ずるずるっと頂きます＾＾

    • 私流ちーたん作り方6写真

コツ・ポイント

市販品はじゃじゃ味噌が少なめなので、ちょっとだけガラスープで味をつけてあるこちらのちーたんが合うと思います＾＾
生卵が苦手な方にもオススメです

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puniＫ
puniＫ @cook_40056246
2018/02/04 10:22に公開
東北のＩ県在住。二人暮らしです。いつも簡単なものばかり作っていますが、ごくたまに 「やる気」になる時があります。レシピは時折勝手に更新しています＾＾；すみません
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