ナスの揚げ浸し☆母の味

ゼブラフィッシュ
ゼブラフィッシュ @cook_40095359

梅干も食べてね。
このレシピの生い立ち
私はこれだけでごはんが何杯でもいけます。

ナスの揚げ浸し☆母の味

梅干も食べてね。
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私はこれだけでごはんが何杯でもいけます。

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材料

  1. ナス 3〜4本
  2. めんつゆ 規定より若干薄める
  3. ☆梅干 2個

作り方

  1. 1

    ナスを一口大に切り、揚げる。

  2. 2

    器に☆を混ぜて、梅干は少し実を潰す。

  3. 3

    油を切ったナスを2に浸す。

コツ・ポイント

梅干から味が出るので、めんつゆはやや薄めに作ってください。
ミョウガとかシソとか、刻んで乗せるとさらに素敵です。

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