作り方
- 1
ナスを一口大に切り、揚げる。
- 2
器に☆を混ぜて、梅干は少し実を潰す。
- 3
油を切ったナスを2に浸す。
コツ・ポイント
梅干から味が出るので、めんつゆはやや薄めに作ってください。
ミョウガとかシソとか、刻んで乗せるとさらに素敵です。
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