梅干も食べてね。このレシピの生い立ち私はこれだけでごはんが何杯でもいけます。
ナスを一口大に切り、揚げる。
器に☆を混ぜて、梅干は少し実を潰す。
油を切ったナスを2に浸す。
梅干から味が出るので、めんつゆはやや薄めに作ってください。ミョウガとかシソとか、刻んで乗せるとさらに素敵です。
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