15分で完成!!ひとくちメンチカツ

15分で完成!!ひとくちメンチカツ-レシピのメイン写真

15分で完成!!ひとくちメンチカツ

pengwei @cook_40154529

一口サイズなのであげる時間も短くてOK (^_^)v
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カキフライが食べたくてついでに作りました(・・;)

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材料

2~3人前

★合挽き肉 300g
★玉ねぎみじん切り 1/2玉
★卵 1個
★塩コショウ少々
★ナツメグ少々
パン粉繋ぎで必要に応じて
小麦粉衣用
卵衣用
パン粉衣用
油適量

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作り方

1
★の材料をボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。形が整えられるほどの固さにパン粉で調整する。
2

1でできたタネを一口大の大きさに丸め、手に叩きつけて空気を抜きながら形を整える。
3
小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。我が家は一緒に海老フライとカキフライもやりました!!
4

180度ほどに熱した油、2分ほど揚げる。

コツ・ポイント

時短のため、玉ねぎは炒めず作りました!メンチも小判型に作って、揚げる時間を短縮p(^^)q

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pengwei @cook_40154529

2018/02/05 14:15に公開

料理が苦手で勉強中です！一度作ったものを忘れないようにレシピ載せていきます☆☆つまみ作りが得意になりたい！

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